I PRODOTTI DEL NOSTRO TERRITORIO
Serata dedicata alla valorizzazione dei prodotti della Romagna
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radicchietti di campo e tartufo di pineta
bruciatini di seppioline su vellutata di zucca
e formaggio scoparolo
passatelli asciutti con cappesante e formaggio di fossa di Sogliano
ombrina biscottata con porcini saltati e tortino di patate
la zuppa inglese
Pesce proveniente dal mercato di Cesenatico,verdura dalla azienda agricola Capucci di Carpinello-Forli'- tartufo della nostra pineta, farine dal mulino Del Testa Carpinello-Forli'- formaggi provenienti da Sogliano, sale di Cervia, olio di Brisighella.
Una ricerca all'insegna della tipicità e dello star bene a tavola
I vini scielti per l'occasione sono dell'azienda TRE MONTI-Imola-
Salcerella 100% sauvignon
Villa La Rocca albana secca
Casa Lola passito di albana
inizio serata ore 20.30 gradita la prenotazione 0544 971538